在疫情的背景下,星巴克是如何“自救 ”的?

另外 ，星巴克同时采取裁员的方式自救，这也是大多数大品牌的疫情自救方式之一。在正常社会大环境中
，星巴克的人流量较大，所需要的服务人员自然也较多 。而在疫情期间客流量降低 ，加上星巴克关闭了一些店面
，所需要的服务人员的数量也就同样减少。因此，星巴克适当减员以降低自己的人工成本 ，达到自救的目的
。

在疫情持续打击下
，当地时间11月2日，星巴克宣布将在美国和加拿大地区再度关闭200家门店以削减运营成本。

对比案例：迪士尼、星巴克在疫情中通过关闭店铺 、裁员等措施减少损失 ，但未动摇品牌根基
，后续复苏依赖品牌韧性 。太阳马戏团的重组逻辑与之类似，品牌价值是其吸引资本、重启运营的关键
。

星巴克的下沉市场战略战略转变：疫情管控结束后 ，星巴克开始重视下沉市场
，将其作为新的重点区域。

星巴克通过与阿里和腾讯合作推进数字化创新，借助中国市场实现业务复苏和战略转型 ，中国在其全球布局中的重要性显著提升 。星巴克在美洲市场受挫，中国市场成为战略重心美洲市场受疫情冲击严重：2020年Q3
，星巴克预计收入下降30亿至32亿美元，营业收入下降20亿至22亿美元 ，销售流失约65%至70%
。

再关200家门店!星巴克也撑不住了?中国市场或成救命稻草?

星巴克宣布将在美国和加拿大地区再度关闭200家门店以削减运营成本。早在今年6月
，星巴克就曾透露未来18个月将永久关闭美洲地区近400家门店 。尽管受疫情影响，星巴克却未停下扩张步伐
。当前财年计划在全球新开2150家新门店 ，原计划在美国新开门店数量砍掉一半
，但美洲地区仍会净开设50家新店。

星巴克近来仅仅在中国市场的恢复较为良好，在其他的国家因为疫情的没有控制住 ，所以导致许多的店面无法经营从而倒闭 。因为全球星巴克销售额暴跌
，再加上今年新冠肺炎疫情的影响，使星巴克又关闭了200家门店 ，以削减运营成本
。一方面是因为疫情对于实体市场造成了很大的冲击
，另一方面是星巴克实在是太贵了。

星巴克再关闭200家门店的原因主要是多方面的经营挑战和市场环境变动 。首先，不可忽视的是疫情对全球餐饮业带来的巨大冲击。自新冠疫情爆发以来 ，人们出行受限，堂食业务受到严重影响
。星巴克作为全球连锁咖啡品牌
，其门店多位于人流密集的商业区，这使得其业务受到极大的限制。

受运营数据影响 ，星巴克公司表示
，星巴克将会在美国和加拿大地区再次关闭200家门店，用来削减运营成本 。

星巴克要过紧日子了?美洲关店四百家,中国真能成救命稻草吗?

星巴克于今年2月起陆续关闭了中国
、美国等地的大部分门店
。尽管截至近来 ，其在美洲和世界市场的绝大多数门店在5月底前都重新启动了营业
，但上半年的亏损在短时间内仍然难以弥补。

早在今年6月，星巴克就曾透露未来18个月将永久关闭美洲地区近400家门店 。

星巴克与阿里合作：构建数字化生态体系全面零售合作：2018年8月 ，星巴克与阿里巴巴达成战略合作
，覆盖天猫旗舰店、支付宝小程序 、饿了么外卖配送等场景
。阿里为星巴克量身定制新零售方案，例如：饿了么：作为本地生活流量入口 ，整合餐饮
、零售、配送等领域资源
，助力星巴克拓展外卖业务。

星巴克通过平均票价上涨3%推动收入增长，但交易总量已现疲态 。

不过 ，该店员也告知燃 财经 ，相较于财务造假带来的影响
，其实疫情的影响更大
。现在能活下来的都是之前效益比较好的，效益不好的基本都关了。 在财务造假和疫情的双重作用下 ，根据此前报道
，在瑞幸北京400多家门店中，今年要关掉近五分之一 。